Aprovechamiento de Residuos Orgánicos - Compostaje La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ( FAO) define al compostaje como la mezcla de materia orgánica en descomposición en condiciones aeróbicas que se emplea como método sustentable para mejorar la estructura del suelo y proporcionar nutrientes a la flora presente (Román et al., 2013). Durante este proceso, es necesario controlar variables como oxígeno, humedad, temperatura, pH, relación C/N y tamaño de partícula, con el propósito de asegurar la degradación del material, su consumo por las lombrices y la buena calidad del producto final (Bueno et al., 2008). Según Pedraza & Hernández (2019), microrganismos desprenden calor medible durante el proceso de compostaje, por lo tanto, la temperatura funge como indicador de las etapas principales de compostaje (ver Figura N° I ) . A continuación, se describen las etapas del proceso según ...
Objetivos del Blog: 1- Ser un instrumento de registro y comunicación de las actividades del JECA. 2- Servir como medio de divulgación sobre los avances obtenidos.