Aprovechamiento de Residuos Orgánicos - Compostaje La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ( FAO) define al compostaje como la mezcla de materia orgánica en descomposición en condiciones aeróbicas que se emplea como método sustentable para mejorar la estructura del suelo y proporcionar nutrientes a la flora presente (Román et al., 2013). Durante este proceso, es necesario controlar variables como oxígeno, humedad, temperatura, pH, relación C/N y tamaño de partícula, con el propósito de asegurar la degradación del material, su consumo por las lombrices y la buena calidad del producto final (Bueno et al., 2008). Según Pedraza & Hernández (2019), microrganismos desprenden calor medible durante el proceso de compostaje, por lo tanto, la temperatura funge como indicador de las etapas principales de compostaje (ver Figura N° I ) . A continuación, se describen las etapas del proceso según ...
En la actualidad, la necesidad de trabajar en conjunto con el medio ambiente se ha hecho cada vez más evidente en la vida de los seres humanos debido a la constante evolución industrial que, si bien ha impactado positivamente en la manera en que muchos individuos manejan sus vidas, también ha repercutido negativamente en la naturaleza como consecuencia de factores como la ignorancia y/o inconsciencia de la población. En pueblos y ciudades a nivel mundial, la cantidad de basura es una situación común que se ha reflejado como un problema debido al mal manejo de residuos pero, al mismo tiempo, ha simbolizado una oportunidad de aprovechamiento como una alternativa para comenzar a trabajar en pro del medio ambiente. En Venezuela, se tiene la Ley de Gestión Integral de la Basura , la cual define el aprovechamiento como un proceso mediante el cual se obtiene un beneficio de los residuos sólidos, como un todo o parte de él; ...